【摘 要】
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玛卡是秘鲁安第斯山脉的重要保健类植物。它可以作为药用,也可以作为食物食用。在基础营养方面,其含有人类需要的多种营养物质,如氨基酸、矿物质、维生素等;在特有的成分方面
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玛卡是秘鲁安第斯山脉的重要保健类植物。它可以作为药用,也可以作为食物食用。在基础营养方面,其含有人类需要的多种营养物质,如氨基酸、矿物质、维生素等;在特有的成分方面,玛卡含有珍惜物质如生物碱、芥子油苷和甾醇类等。经研究,玛卡在人体改善生育能力方面有着改进和调节的作用。研究玛卡的种植技术,对于我国药用物质的发展有很大的作用。该文首先分析了玛卡的成分,其次分析它的药用价值,最后在玛卡的种植技术研究方面作出一定的研究分析。
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