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食品行业需要企业社会责任道德血液自造功能。但是，要使企业营销观念成为企业的自觉意识和普遍行为，仅靠良心发现和道德唤醒是远远不够的。在监管机制不健全，政府职能转变不到位的情况下，来自社会力量的监督显得格外重要，它对规范企业经营行为具有明显作用。为迅速扭转目前食品监管的严峻局面，很有必要成立中华人民共和国食安部。