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本研究中用HPLC方法对6种中国茶叶的茶多酚和生物碱类等成分含量进行了定量分析.分析结果表明:6种中国茶叶中总儿茶素含量按照绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶的顺序有降低的趋势.生物碱类的咖啡因和茶黄素的含有量与茶叶种类的不同而变化不大.
用HPLC方法对中国茶叶中茶多酚等成分含量的定量分析
【摘 要】
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本研究中用HPLC方法对6种中国茶叶的茶多酚和生物碱类等成分含量进行了定量分析.分析结果表明:6种中国茶叶中总儿茶素含量按照绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶的顺序有降
【机 构】
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内蒙古民族大学国有资产管理处,中国农业银行内蒙古通辽市分行信贷管理部
【出 处】
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内蒙古民族大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2009年01期
【基金项目】
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内蒙古民族大学博士/硕士科研启动基金资助项目(MDS2007146)
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