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本文对谷氨酸生产废水和味精生产废水的性质作了简要介绍,针对该类废水提出了蒸发浓缩+接触氧化为核心的治理工艺。结果表明,经该处理工艺,废水中的COD、BOD5、NH3-N等指标均能够达到《味精工业污染物排放标准》(GB19431—2004)中的标准要求。工艺流程简便可行,效果明显,在实际中有较大应用前景,具有显著的环境和经济效益。本文重点介绍了工程的实际运行情况和运行成本,并进行了简要分析。