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410份芝麻种质的分析结果表明,脂肪平均含量为53.13％,变异系数3.53％;蛋白质平均含量为26.39％,变异系数为7.03％。油酸、亚油酸含量总和占6种脂肪酸总量的80％以上。油酸和亚油酸对脂肪含量的直接效应分别为0.6907和0.9322。筛选出具有两种以上优质性状的品种19个,其脂肪、蛋白质、油酸、亚油酸含量分别超过56％、21％、42％、37％。