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活性蔗糖酯是一类极具商业前景的杀虫剂,它的研究和开发对作为农业大国的我国有着特殊而重要的意义。介绍了植物产生的蔗糖酯的提取、结构表征和杀虫活性。综述了活性蔗糖酯的合成研究进展,认为酶催化合成可望成为区位选择合成天然蔗糖酯的主要方法。展望了通过基因工程把烟草中合成蔗糖酯酶的基因转移入其他植物从而控制病虫害的前景。