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印度九个芒果品种每百克果肉的蛋白质和维生素C含量分别为0.98～3.27克和14～57毫克。各个品种的游离氨基酸含量不同。栽培条件对果实的成分无影响。
几个芒果品种的蛋白质、氨基酸和维生素C的含量
【摘 要】
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印度九个芒果品种每百克果肉的蛋白质和维生素C含量分别为0.98～3.27克和14～57毫克。各个品种的游离氨基酸含量不同。栽培条件对果实的成分无影响。
【出 处】
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世界热带农业信息
【发表日期】
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1989年1期
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