【摘 要】
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<正> 黄精,为百合科多年生草本块茎植物,因其块茎黄色和生姜相似,故有“山姜”、“仙姜”之称。黄精在饥荒年月,采挖后九蒸九晒,可代粮度荒,食之,又可延年益寿,故又名“救穷
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<正> 黄精,为百合科多年生草本块茎植物,因其块茎黄色和生姜相似,故有“山姜”、“仙姜”之称。黄精在饥荒年月,采挖后九蒸九晒,可代粮度荒,食之,又可延年益寿,故又名“救穷草”、“仙人余粮”。民间传说:临川(今江西抚州市)唐姓士人,虐待婢女成性,婢女不堪忍受,逃入深山,躲在草丛内,饥饿难忍,见一野草绿叶葱茏,十分可爱,取根食之,久久不饥。一日,夜息夫树下,闻草中有响动,疑为野兽,情急之中,她自己并不觉得轻飘飘
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