【摘 要】
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植物乳杆菌素plantaricin Q7是由植物乳杆菌Lactobacillus plantarum Q7产生的,其具有广谱抑菌活性的细菌素,有安全、高效、稳定性好等优点.将效价为533 AU∙mL-1的植物乳杆
【机 构】
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中国海洋大学食品科学与工程学院,哈尔滨学院食品工程学院
【基金项目】
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山东省自然科学基金重点项目(ZR2020KC009)。
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植物乳杆菌素plantaricin Q7是由植物乳杆菌Lactobacillus plantarum Q7产生的,其具有广谱抑菌活性的细菌素,有安全、高效、稳定性好等优点.将效价为533 AU∙mL-1的植物乳杆菌素Q7添加到牛乳中,探究其在牛乳贮藏过程中的保鲜效果.结果表明:植物乳杆菌素Q7维持了牛乳良好感官,牛乳贮藏第13天时仍没有异味出现,保持乳白色、略带黄色的状态,无分层和沉淀.荧光假单胞菌是牛乳中的优势嗜冷腐败菌.未添加植物乳杆菌素Q7的牛乳中,荧光假单胞菌落数在第7天超出
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摘要：高层建筑由于结构设计相对复杂，管线排布比较密集，人口流动性大，在消防安全管理方面容易存在众多隐患，进而造成火灾等重大危险事故，影响人们的正常生活，造成不同程度上的生命财产安全风险。本文结合当前高层建筑消防安全问题进行分析，研究防火的重要意义以及相关管理策略，期望通过对高层建筑消防安全的关注，能够在有效降低高层建筑火灾事故发生概率的同时，维护人们的生命财产安全与公共生活安全。 关键词：高层建
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