【摘 要】
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（一）苦瓜，又名癞瓜、凉瓜等。原产于印度尼西亚和欧、美洲，供观赏，在我国兼作蔬菜。因其略带苦味，故有“苦瓜”之称。果在熟后色赤黄，瓜瓤有甜味。是夏秋上市的蔬菜之一。苦瓜营养丰
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（一）苦瓜，又名癞瓜、凉瓜等。原产于印度尼西亚和欧、美洲，供观赏，在我国兼作蔬菜。因其略带苦味，故有“苦瓜”之称。果在熟后色赤黄，瓜瓤有甜味。是夏秋上市的蔬菜之一。苦瓜营养丰富，每５００克含蛋白质０９克、碳水化合物３２克、钙１８毫克、铁０６毫克...
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