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食品检验的合格率反映食品卫生状况,亦是食品卫生监督人员对食品卫生进行监督管理的依据。我国食品卫生法规定,食品监测的样品来源,包括食品生产单位或食品经销单位的送样,和监督人员的采样两部分,从这两方面综合分析食品卫生状况。我们分析了本市1986—1991年间的食品采送样实验数据,发现送样的
食品采、送样合格率分析
【摘 要】
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食品检验的合格率反映食品卫生状况,亦是食品卫生监督人员对食品卫生进行监督管理的依据。我国食品卫生法规定,食品监测的样品来源,包括食品生产单位或食品经销单位的送样,和
【机 构】
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济宁市市中区卫生防疫站,济宁市市中区卫生防疫站272135山东济宁,272135山东济宁
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1993年2期
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