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一个国家的发展水平高低主要是看这个国家的经济发展水平如何，而水利水电施工工程对经济发展具有十分重要的基础性影响。决定水利水电工程的施工水平主要是看对施工的质量进行管理和控制的程度如何。所以在研究水利水电施工时，一定要对其施工质量管理及控制进行探讨。文章主要分析了在水利水电施工中质量管理和控制存在的问题以及影响因素，以此来探讨施工过程中对质量进行管理和控制的方法。