【摘 要】
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目的：探讨参蓉药膳方对运动性疲劳的影响。方法：将24名田径运动员随机分成两组,分别为大负荷训练组（C）和连续8周服用参蓉鸡汤的大负荷训练组（M）,采用放免法、比色法和血细胞计数法
【机 构】
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合肥师范学院体育科学系,扬州大学体育学院
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目的：探讨参蓉药膳方对运动性疲劳的影响。方法：将24名田径运动员随机分成两组,分别为大负荷训练组（C）和连续8周服用参蓉鸡汤的大负荷训练组（M）,采用放免法、比色法和血细胞计数法观察不同组别的血清肌酸激酶、白细胞、血尿素氮、血红蛋白在试验前后的变化,并将两组指标进行对比分析。结果：①血清肌酸激酶：C组较试验前升高,差异显著（P〈0.05）,M组较试验前有所上升（P〉0.05）,但差异不显著,组间无明显差异;②白细胞：C组运动员较试验前显著降低（P〈0.05）,M组较试验前有所上升,但无显著差异（P〉0.0
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