【摘 要】
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黄心红薯是普洱市种植较广的传统农作物,种植历史悠久,因其皮薄心黄、软糯香甜,素有“赛板栗”的美誉,有“长寿食品”之称。同时还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、
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黄心红薯是普洱市种植较广的传统农作物,种植历史悠久,因其皮薄心黄、软糯香甜,素有“赛板栗”的美誉,有“长寿食品”之称。同时还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,深受广大消费者喜爱,近年来已成为普洱市有名的农特产品品牌,销往省内外,年产值上亿元,产业发展前景十分广阔。本文通过阐述了普洱市黄心红薯的生产现状、发展优势等方面,提出了产业发展建议,为稳定粮食生产,持续发展高原粮仓建设,推进普洱市地方特色农产品发展提供参考。
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