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气升式生物反应器由于周期变压和供氧特性在生产微生物胞内酶（细胞）时具有优良的性能，酶活力和稳定性的提高、发酵周期的缩短、单位能耗的降低、生产能力的提高，均显示了该反应器在传质、混合、流场特性、能耗等综合性能优越于机械搅拌发酵罐。
微生物胞内酶(细胞)在气升式生物反应器中的大规模生产
【摘 要】
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气升式生物反应器由于周期变压和供氧特性在生产微生物胞内酶（细胞）时具有优良的性能，酶活力和稳定性的提高、发酵周期的缩短、单位能耗的降低、生产能力的提高，均显示了该反应器
【机 构】
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南京化工大学国家生化工程技术研究中心
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2001年3期
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