天冬氨酸生产

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wangqin613117

【摘要】

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<正> 一、天冬氨酸的发现 L-天冬氨酸(Aspartic acid,Aspartate,Asp)亦称α-氨基丁二酸。是一种酸性氨基酸。 1806年,L.N.Vanquelin和J.P.Robiquet从天门冬(asparagus)的汁液

【作者】

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王选良

【机构】

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大连轻工业学院;

【出处】

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中国酿造

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

：

反丁烯二酸天冬氨酸酶大肠杆菌发酵法工业化固定化菌固定化法

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<正> 一、天冬氨酸的发现 L-天冬氨酸(Aspartic acid,Aspartate,Asp)亦称α-氨基丁二酸。是一种酸性氨基酸。 1806年,L.N.Vanquelin和J.P.Robiquet从天门冬(asparagus)的汁液中分离到天冬酰胺(asparagine,Ash)。1827年,A.Plisson从蜀葵(hollyhock)(Althaenrosea)根的分离物天冬酰胺中,分离到天冬氨酸。1868年Ritthausen从蛋白质中分离到天冬氨酸。

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