【摘 要】
：
苏州的脂油年糕、下关的盐水鸭子、蚌埠的糖稀饭、德州的熏鸡……早期的火车旅行也是一场味蕾的饕餮之旅。窗外有时是午晴的遐思，有时是夜雨的寂寞。月台却是永恒的长亭，任你来来去去，它只在那里，不悲，不喜。 曾几何时，“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥”成了令国人会心一笑的默契对联，方便面的横空出世更是在火车餐饮的江湖中多年笑傲。甚至连餐车上的“大师傅”都要仔细研究对手“康师傅”的弱点，以便“拴”住旅客的胃
论文部分内容阅读
苏州的脂油年糕、下关的盐水鸭子、蚌埠的糖稀饭、德州的熏鸡……早期的火车旅行也是一场味蕾的饕餮之旅。窗外有时是午晴的遐思，有时是夜雨的寂寞。月台却是永恒的长亭，任你来来去去，它只在那里，不悲，不喜。
曾几何时，“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥”成了令国人会心一笑的默契对联，方便面的横空出世更是在火车餐饮的江湖中多年笑傲。甚至连餐车上的“大师傅”都要仔细研究对手“康师傅”的弱点，以便“拴”住旅客的胃。
如今，高铁的发展让城市间轨道交通变得越来越公交化，缩短的旅途时间让火车餐饮不再是必须考虑的问题。也许在未来某一天，火车上关于味觉的一切也将与绿皮车、蒸汽机车一道，渐渐淡出人们的视线，而这样的记忆却将永远留存。
其他文献
《大预测》 出版社：中信出版社 作者：（美）阿文德·萨勃拉曼尼亚 价格：45元 出版时间：2012年4月 中国经济，到底在世界上的哪个位置？真正了解中国经济，一定要从世界看中国。站在西方学者的立场上，作者必定会为西方国家出谋划策以防止中国的经济霸权，这些策略将是我们了解世界其他国家政策动向的重要参考因素。 中国采取行动以维系当前开放、基于规则的贸易体系的可能性将会非常大。但历史
甄嬛从一个低位嫔妃到皇太后，实际上就是一个初入职场的女大学生到职场CEO的“成长史”，从管理、人力资源、人际关系等多角度直射现代职场规则。 很多影视剧尤其是古装宫斗剧，直接就是现代职场赤裸裸的写照。而这在《甄嬛传》中可谓做到了极致，从管理学到行政定级，从上位手段到互相利用，无所不包，看透其中奥秘，包你在职场生涯中从此风生水起。 管理学之制衡之道 要诀：团队合作只是口号 制衡有道才能保
富豪看起来似乎都与废寝忘食、高瞻远瞩这类与成功划等号的词汇相关，但实际上，富豪往往不是懒人笨人老实人，就是疯子傻子。 中国人崇尚勤劳致富，可马云却认为“懒惰致富”：比尔·盖茨懒得记复杂的DOS命令，就编了个图形界面程序，结果成了世界首富；麦当劳的老板懒得学习法国大餐的精美，弄两片破面包夹块牛肉就卖，居然造就最厉害的餐饮企业；可口可乐的老板更懒，弄点糖精加凉水装瓶就卖，做成全球最值钱的品牌……
你所赋予的碧血已洒尽，你崇爱的歌喉喑哑无音， 但愿我能成为你的骄傲，切莫忘掉我临终的微笑。 ——拜伦《耶弗他之女》节选 我无法考证也无法追询已故的前辈画家岳祥书先生，是否披阅过英国19世纪浪漫主义大诗人拜伦的这首名诗，然而这个典出《旧约·士师记》的悲剧故事，总也无端地让我把它和祥书先生联系起来。历史和造化弄人，向来如此。祥书先生谱出岳武穆一系，他的这位先祖在赵宋王朝即以生命鲜血奏出痛彻环宇
他们的工作虽然不是直接与旅客、列车打交道，但是却用辛勤的汗水确保列车的安全运行，同样应该得到我们的掌声和尊重，他们在对责任的坚守中，实现着自己的人生价值。襄渝二线新官渡车站六名职工的全部职责是负责在调度命令下办理列车会让，以及进行必要的列车接发演练，他们用辛勤的汗水确保铁路运输安全畅通。 自从有了铁路，也就有了小站。小站很小，有的只是在“正线”边多修了两股铁道，窄窄的站台，简陋的候车室，加上
要想中国文化产业告别躁动式发展，安静下来回归有内涵的，符合文化发展规律的状态，当务之急是去掉这一领域的资金堆积，让粗制滥造无处遁形。 借力政策东风，中国文化产业引来了快速发展的新时刻。地方政府和有关企业跑马圈地的热情空前高涨。中国经济增长新引擎，看起来似乎正在悄然启动。事实真会如此吗？ “我们这片文化产业园占地1300多亩，总投资30亿元，建成后将成为国内最大的佛教体验中心。”华北某能源型城市
各地的美食在火车时代迎来了交流沟通的绝好机会。云南名小吃过桥米线就是坐着滇越铁路的小火车晃晃悠悠地来到了中原塞北。 餐车不是从来就有的，最早的火车餐饮是标准的“停车就餐”，更有甚者，干脆“停车食宿”。每到夜幕降临，司机就把火车停在一旁，人们下车打尖住店，天亮了之后再回到车上。沿途走走停停，小贩站台叫卖。 氤氲的香气，热气腾腾的家乡饮食带着家的温情和特有的故乡气息，怎能不勾起离人的烦恼和游子
美丽的云南，滇味之美犹如云南名花。踏上开往彩云之南的列车，旅客们未到其地，便可先品其美味，成为一次名副其实的饕餮之旅。 洁净的台桌、素雅的桌布、柔软的坐席……整个餐车看上去就像家里的餐厅一样温馨。天南海北的旅客们，一进餐车就感受到了“家”的气息。 早在去年春运开始之前，昆明铁路局昆明客运段就对管内餐车的设备进行了更新，把原来容易发黄变色的餐桌台面换成了耐用美观的钢化玻璃，全新的台布和座
走进T7/8次列车餐车，40道品牌川菜犹如榜文整齐排列，而那副“客来不速何需虑，列座相看面面圆”的对联则道出了服务人员的匠心。 与一般人把川味只简单地理解为麻辣不同，餐车上能烹制出麻辣、酸辣、椒盐、怪味、咸鲜等12种味道的80多种菜肴。其中最拿手的，也是旅客点得最多的菜有水煮牛柳、天府牛蛙等10多道菜。 列车餐车也能办成“主题餐厅”？北京西至成都的T7/8次列车餐车以“川之味”为主题经
走进Z133/4次列车餐车，一道道红色餐饮让旅客仿佛回到了艰苦岁月，同时又品尝到红军年代朴实的菜肴。 “夜半三更哟盼天明，寒冬腊月哟盼春风，若要盼得哟红军来，岭上开遍哟映山红……”，在京九线上一辆往来于首都北京和革命圣地井冈山的列车上，不时传出阵阵的红色歌谣。这辆被人们誉为“流动党史纪念馆”的北京西至井冈山Z133/4次列车，也被称为“井冈山号”列车，是中国铁路干线上少有的红色文化专列。通车