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1.变质茶rn变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的.优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用.rn2.头道茶rn现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染.头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的.