【摘 要】
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面包拆开包装后,放在外面一段时间后就变硬了。智慧树,这是什么原因呢? 智慧树:面包几乎不含盐和糖,而且结构疏松。随着时间的推移,面包中的淀粉分子往往会结晶。淀粉晶体不同于盐和糖的晶体,它是一些在淀粉聚合物大分子的小区域内形成的微晶体。这些微晶体的形成需要水,淀粉会从面筋中吸收所需要的水分子。面筋失去水之后就会从橡胶状变成一种坚硬的状态,使面包变硬变干。但如果加热变硬的面包,它又会重新变得松软可口
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面包拆开包装后,放在外面一段时间后就变硬了。智慧树,这是什么原因呢?
智慧树:面包几乎不含盐和糖,而且结构疏松。随着时间的推移,面包中的淀粉分子往往会结晶。淀粉晶体不同于盐和糖的晶体,它是一些在淀粉聚合物大分子的小区域内形成的微晶体。这些微晶体的形成需要水,淀粉会从面筋中吸收所需要的水分子。面筋失去水之后就会从橡胶状变成一种坚硬的状态,使面包变硬变干。但如果加热变硬的面包,它又会重新变得松软可口起来。
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知了的歌声,消失在放飞了叶子的树林里;蛐蛐儿的歌声,消失在褪去青绿的草丛里;青蛙的歌声,消失在收拢荷叶伞的池塘里……你知道它们都去哪儿了吗?它们一定是牵了风的衣角,去寻找另一个热热闹闹的夏天了。
霞光里,蝴蝶是一张对开的早报,她斑斓的花纹,是最美丽的文字,花儿读得多香呀!烈日下,蝴蝶是一把小扇,不停地扇呀扇,轻风里的花儿多么幸福!天黑了,飞了一天的蝴蝶,迷路了……草地上的花,点亮了花瓣灯——一盏、两盏、三盏……蝴蝶数也数不清,整个草地都被照亮了!
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糊hú涂tu先xiān生sheng做zuò完wán事shì,坐zuò在zài椅yǐ子zi上shɑng,打dǎ个gè哈hā欠qiɑn,烟yān瘾yǐn来lái了le。他tā掏tāo出chū烟yān斗dǒu,抓zhuā一yì把bǎ烟yān丝sī,塞sāi在zài烟yān斗dǒu里li,点diǎn燃rán,美měi美měi地de吸xī一yì口kǒu。 大dà大dɑ面miàn包bāo屋wū没méi有yǒ
夏天的早晨,植物的叶片上常常会垂挂着许多水珠。智慧树,那是露水吗? 智慧树:夏天的早晨,我们经常会看到许多植物叶片的尖端或边缘,都垂挂着一滴滴晶莹的水珠。很多人以为是露水,其实不全是。有些水珠是从植物叶片内分泌出来的液体,科学家们把这种现象称为“吐水”。因为植物在生长过程中,要从土壤里吸收大量的水分。到了夜晚,植物体内的水分蒸发较少,但根却还在不断地吸收水分,植物的“肚子”被胀得吃不消了,就会把
吃饭的时候,妈妈总是要我多吃瘦肉。智慧树,瘦肉吃多了对身体有好处吗? 智慧树:很多人认为吃太多肥肉才会导致高血压、肥胖症等疾病,而瘦肉含脂肪和胆固醇少,可以毫无顾忌地多吃。其实,这种想法并不完全正确。尽管瘦肉饱和脂肪酸含量低于肥肉,但不能说瘦肉就是低脂肪食物。如果经常摄入大量的瘦肉,时间长了,就会引发血管方面的疾病。所以,肥肉和瘦肉最好混着吃,而且都不要过量哦。