【摘 要】
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[目的]选出适合紫丁香蘑（Lepista nuda）菌丝生长的液体发酵培养基。[方法]以紫丁香蘑菌丝体干重和胞外糖含量为评价指标,通过正交试验筛选出最适合紫丁香蘑菌丝生长的液体发酵
【基金项目】
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黑龙江省教育厅科学技术研究项目（12531696）
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[目的]选出适合紫丁香蘑（Lepista nuda）菌丝生长的液体发酵培养基。[方法]以紫丁香蘑菌丝体干重和胞外糖含量为评价指标,通过正交试验筛选出最适合紫丁香蘑菌丝生长的液体发酵培养基。[结果]碳源对菌丝体生长的影响最大,其次是KH_2PO_4和氮源,最后是MgSO_4。[结论]最适液体发酵培养基为：可溶性淀粉2%（w/V）,酵母浸粉0.5%（w/V）,KH_2PO_40.3%（w/V）,MgSO_40.05%,CaCl_20.001%,VB10.001%（w/V）,pH 7。
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