【摘 要】
：
利用线粒体DNA突变标记和电诱导融合技术获得的酵母融合株MWF29,经过连续七代60—120吨级生产规模的发酵试验表明,该菌生产性能良好,具备了两个亲株的优良性状,发酵力强,酿酒
【机 构】
：
中国科学院微生物研究所,北京市燕京啤酒厂
论文部分内容阅读
利用线粒体DNA突变标记和电诱导融合技术获得的酵母融合株MWF29,经过连续七代60—120吨级生产规模的发酵试验表明,该菌生产性能良好,具备了两个亲株的优良性状,发酵力强,酿酒风味好,发酵流程中及最终产品的化验指标全部达到了优质酒的要求。发酵后期细胞的凝集性好,90%以上的菌体自行凝集下沉到罐底,不需经过离心便可顺利过滤,并且减少用于过滤的硅藻土用量。生产实践证明酵母融合株MWF29是一株性能稳定的优良生产菌株。本工作证明应用线粒体DNA突变抗性菌进行原生质体融合是工业酵母育种的一种简便有效的手段,特别
其他文献
对于视觉能力正常的人来说,分辨颜色不是难事。在我看来,任何色调都是平等的,绝无高下之别。从审美的角度看,任何一种颜色都可以构成美感,人的颜色崇拜,试图给颜色划分等级—
建筑施工技术,是建设工程工期与质量的保证,本文提出应用网络计划技术控制建设工程工期;强夯法处理软弱地基的技术;“沉井”的施工技术;混凝土的养护技术,并进行了研究论述,
对冶金工业生产中常用的MODBUS、PROFIBUS、FF、DEVICENET等几种常用的现场总线进行比较，介绍了运用Profibus总线实现冶金企业生产中多网段、多种类设备的连接，分析了现场总线
主要介绍了智能控制在铜冶炼电炉梭车控制系统中的应用，以及如何高效、安全和智能地实现电炉加料。
随着新时期发展,为了保证地质测量水平不断提高,需要重视加强对于现代测绘技术的应用能力,本文基于工作实践研究,阐述了新型测绘技术及其发展概述,提出了具体的应用途径,希望
本文对两株艰难梭菌（ＣｄＡ３１８和ＣｄＣＤＣ２７９）荚膜多糖进一步分析，结果证实纯化的艰难梭菌荚膜多糖为单一均匀的物质；经气相色谱分析表明，其单糖组分主要由Ｄ－葡萄糖，Ｄ－甘露糖和Ｄ－半乳糖组成，不同菌株的荚膜多可
秋来，秋复去。一年一年的轮回，秋在那叫做“季节”的华丽舞台上悄然留下自己的脚步。它朴实、纯真，却又内敛而深刻，它惶然地接受人们的赞誉——“收获之秋”。
也许,就今天年轻的小说作者而言,对自我的过度关注已经引发了一种新的焦虑。在一个发达的影像时代,要求小说继续承担史诗和传奇故事的使命显然是可笑的:栩栩如生地塑造世界反
“中国中西医结合学会风湿类疾病专业委员会发布的一项最新调查结果显示：被抽样调查的我国106678人当中，风湿病患者达到18552人，比例高达17．39”……
为金川集团股份有限公司60 kt/a电解镍扩能改造项目而研发、制造国内首个国产镍电解联动机组。作为集机械、液压、气动、电气控制为一体的专用自动化生产线,该机组实现了电镍