【摘 要】
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[目的]优化东方伊萨酵母菌（Issatchenkia orientalis YP-1）对偶氮染料酸性大红GR的脱色条件,初步阐明脱色机理.[方法]研究该菌在不同温度、pH、接种量、染料起始浓度、碳源和氮
【基金项目】
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国家自然科学基金（20877098）,中国科学院重点部署项目（KZZD-EW-09-1）.
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[目的]优化东方伊萨酵母菌（Issatchenkia orientalis YP-1）对偶氮染料酸性大红GR的脱色条件,初步阐明脱色机理.[方法]研究该菌在不同温度、pH、接种量、染料起始浓度、碳源和氮源条件对酸性大红GR的脱色影响,并且对脱色降解功能酶进行定位.[结果]该菌在16 h内对浓度为50 ～ 100 mg/L酸性大红GR的脱色率达96％,其机理主要为降解脱色.东方伊萨酵母菌YP-1的最佳接种量不应低于10％,最佳pH在4～8之间,最佳温度为28℃,（NH4）2SO4浓度在0.1％以上,葡萄糖浓
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