【摘 要】
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采用3种不同的前处理方式（25℃水提取、50%甲醇提取、5 mM四丁基氢氧化铵/3 mM草酸（pH6.5））对紫菜、铁钉菜、无沙海带进行砷提取,提取液经HPLC-DRC-ICP-MS测定。研究结果表明：3种
【机 构】
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浙江海洋学院,国家海洋食品质量监督检验中心
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采用3种不同的前处理方式（25℃水提取、50%甲醇提取、5 mM四丁基氢氧化铵/3 mM草酸（pH6.5））对紫菜、铁钉菜、无沙海带进行砷提取,提取液经HPLC-DRC-ICP-MS测定。研究结果表明：3种水产品中大约25%-70%的总砷被提取,柱上回收率在70%-90%之间。对于紫菜样品,AsB仅被25℃水和5 mM四丁基氢氧化铵/3 mM草酸（pH6.5）提取,DMA是提取液中主要的砷形态;铁钉菜中砷含量较高,As（V）是其中主要的砷形态;无沙海带中主要是有机砷。
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