12月5日
　　不可小瞧的头花蓼 头花蓼，属蓼科蓼属多年生草本植物，一般生长在海拔500～3700米的山坡上，因为花朵和叶片都呈粉红色，而且一年四季开花，所以又称四季红。
　　头花蓼不仅外形鲜艳漂亮，苗族人更视它为神药。利用头花蓼的提取物制作的头花蓼药粉，主要含有黄酮类、芬酸类成分，有显著的抗菌、抗炎功效，对泌尿系统疾病、肾盂肾炎都具有较好的疗效。头花寥药粉最终被制成颗粒状的单方制剂，主要用于清热解毒、利尿通淋等泌尿系统疾病。目前，在贵州省人工种植头花蓼的面积正在逐渐扩大，每667平方米（1亩）纯利润可达3000元。通过种植头花蓼不仅创造了经济价值，给农户们带来了财富，而且通过开发利用，充分发挥其药用价值，让传统的苗族草药更好地服务于百姓。（联系电话：13809416523）
　　靠特色赚钱的大方豆制品 位于贵州省西北部的大方县生产一种非常有特色的豆制品——豆棒。大方县的豆棒市场价为每公斤30元。这种豆制品味香清爽，口感筋道。大方豆棒的制作方法是：将黄豆浸泡、磨浆、高温熬浆，再经去渣过滤、分离结皮，用竹棍将皮一层层裹起；然后经烧烤、风干后，用刀剖开，取出中间的竹棍，便做成了一根颜色金黄、油润光亮的豆棒。生产大方豆棒用的是本地黄豆，这种黄豆的生长期比外地的长一个多月，其蛋白质、氨基酸含量比较高，口感更香。
　　在大方县除了豆棒外，还有糯米豆干、炸豆干、荞灰豆腐等豆制品也很有特色，它们靠特色来赚钱，已经形成了完整的产业链，年产值上亿元。（联系电话：13985356034，13985895608）
　　12月6日
　　身价高的乌天麻 天麻是一种名贵的中药材，为兰科天麻属多年生草本植物。贵州省大方县被誉为天麻之乡，盛产天麻，其名气可与东北人参媲美。天麻有乌天麻和红天麻之分，其中乌天麻外形周正，断面明亮，肉质细致，汁液饱满，营养丰富。新鲜的乌天麻每公斤可卖120元，而新鲜的红天麻每公斤只能卖30元左右。乌天麻产量低、药性好，所以它更加珍贵。现在大方县天麻栽种面积已经达到2100多公顷，产值近4亿元。其中乌天麻的种植面积占30%，产值占50%。（联系电话：15186171299，15286542588）
　　火辣辣的贵州高原牛肉干 内容略。
　　12月7日
　　住在水泥房里的鲍鱼 皱纹盘鲍因为个体大，生长速度较快，是我国养殖最多的鲍鱼品种。皱纹盘鲍喜欢吸附在海底礁石上生存，具有昼伏夜出的习性。针对鲍鱼的这种习性，大连市旅顺口的养殖企业把鲍鱼苗放养在镂空的水泥房子里，水底放置人工的水泥鱼礁，模仿天然野生鲍的生活环境。人工鱼礁表面会附着大量的藻类等海底生物，给鲍鱼提供了天然饵料和自然的生存环境。这种鲍鱼在经过底播以后，不添加任何饲料，不再有任何人为干预，纯粹让鲍鱼自然生长，这样养殖出来的鲍鱼被称作仿野生鲍鱼。
　　优秀的品种和自繁自育的鲍鱼苗的成活率较高，加之野生的放养，大大提升了大连皱纹盘鲍的市场价格，作为高档海鲜之一，其市场价格不仅高于普通鲍鱼，而且还未面市便会被订购一空。（联系电话：18741166779）
　　12月10 日
　　农博会上的意外收获 在湖南省长沙市红星村举办的2012年中国湖南国际农博会上，有一个黑土猪肉制品展位吸引了不少消费者。这家黑土猪的养殖场位于湖南省新化县，是红星村的合作企业之一。黑土猪是湘西黑猪的一种，是湖南省的一个地方品种。这种猪喜欢运动，适合散养，和普通的杂交猪相比，这种猪不爱吃全价饲料，爱吃青菜和玉米，养殖成本高，生长速度慢。据了解，这种猪虽然养殖周期长，生产成本高，但是销售价格却比杂交猪要高，黑土猪出栏后在红星村的肉类生产加工流水线上完成屠宰，利用红星村具有的流通优势和市场品牌，土猪肉很容易就走上了市场。本来只是单纯地办展会，没想到人气旺了以后，居然形成了一条顺畅的销售通路，特殊的猪肉加上特殊的渠道，300公里以外的黑土猪不但在展会上得到了人们的认可，在展会期间推出的“农超对接和农校对接”活动中，也同样拿到了不少订单，为养殖户赚到了不少钱。
　　（查询以上节目信息可拨打本刊电话：0791-86615241，或拨打中央电视台七套《每日农经》栏目电话：010-82101760）