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目的观察参萸保健酒对小鼠免疫功能的影响。方法通过碳粒廓清试验，三硝基氯苯（PC）诱导小鼠迟发性变态反应试验和血清溶血素测定，分别观察参萸保健酒对小鼠单核-巨噬细胞功能、细胞免疫功能和俸液免疫功能的影响。结果参萸保健酒150mL（成品）·kg^-1和300mL（成品）·kg^-1。能显著升高破廓清指数（P〈0．05～0.01）；降低小鼠耳廓肿胀度（P〈0．05～0．01）；升高血清溶血素含量（P〈0．05—0．01）。结论参萸保健酒能增强小鼠的免疫调节功能。