论文部分内容阅读
本文评价了不同产地的山茶花提取液中活性物的含量和抗氧化能力。主要以不同产地的山茶花干花瓣为试验材料,以浓度75%的乙醇为溶剂,料液比为1︰15(w/v),采用超声工艺在温度为45℃下超声提取60 min后离心过滤浓缩,用紫外分光光度计等仪器测定了其主要活性成分—总黄酮、总多酚、总多糖和维生素C的含量。同时采用DPPH分析法和羟基自由基清除能力法,对四个产地的山茶花提取液的抗氧化能力进行了测试。结果表明:(1)不同产地的山茶花提取液中活性物含量和抗氧化能力存在显著差异,浙江大洋山的山茶花提取液中的总多酚、总