大体上反对的人都认为牛肉面作为一种食品，价格应该由市场这根指挥棒来调节，而不是强制限价。而兰州人，起码象我这样一个曾经在兰州生活过三年以上的人却无一例外地支持这样的决定，因为，一个没有在兰州生活过的人，或许永远也无法理解这一纸牛肉面限价令的。
　　记得在兰州上学的时候，每天早自习一下课，班上的男生总是一窝蜂地拥到学校门口的小面馆：“老板，下个三细！”10分钟的课间时间，从下课铃响跑下教学楼再到面下锅再到吃得又饱又暖回到课堂最多用去七八分钟。
　　KFC（肯德基）标榜的是从客人点餐到客人结帐整个过程最多为150秒，直到他们进驻兰州，他们才发现遇到了真正的快餐业的祖师爷。一个正宗的兰州人喳掉一个牛大碗，从点餐到抹嘴走人不会超过5分钟。
　　
　　我个人认为，放眼神州，武汉的热干面的速食速度堪堪于兰州牛肉面持平。而一碗热干面又包含不了浓浓的牛肉汤，细绿的蒜苗，好味的萝卜这么多的营养元素，可以说兰州男孩子多半是吃着方便、快捷的牛肉面茁壮成长的，粗豪的西北汉子，记忆中最省事最方便最好吃在你肚子最饿时能最快填饱你肚子的食品，绝对是一清二白的牛肉面，这种灵魂深处的烙印，就仿佛母亲的乳汁一样是永远抹杀不了的甘美。
　　在兰州，人们排队吃牛肉面，总能在熟悉的面馆里遇到熟悉的面孔，也许是同学，相约两分钟搞定，然后一起杀奔学校否则会迟到；也许是同事，于是便谦让着付起帐来；又或者是遇到平常高高在上的局长经理，于是便打个招呼：“哎，你也来吃牛肉面吗？”双方的距离瞬间就拉近了很多；还有昨天下午刚杀得天昏地暗的棋友：“臭棋篓子，一会儿咱们老地方见？”简单地说，牛肉面馆是兰州人一个简单的社交平台，有如成都的茶馆，有如上海的夜店，星罗棋布的牛肉面馆已经成为了兰州人生活不可缺少的一部分，各色人等在这里进行着最基本的社交。
　　牛肉面对离乡的兰州人来说，是斩不断，理还乱的情愫，是灵魂上与家乡的羁绊。无论一个兰州人在外面获得了多大的成就，无论他去国离乡多少年，只要再踏上兰州的土地，他最想念的永远是在清早捧起一碗热腾腾的牛肉面。
　　在兰州，牛肉面除了是永恒的情愫与羁绊外，它已经升华成了标志，是民生的指向标，每当牛肉面价格上涨时，老百姓心里第一个反应就是：物价要上涨了！
　　牛肉面限价令，对于这座黄河之畔的古城来讲，其意义不仅仅是简单的对一种食品的限价，也许它包含着更多的意涵，甚至包括抑制房产价格，减缓固定资产投资泡沫的诸多隐性杠杆作用。
　　牛肉面，兰州人融于精神的民生指标，就好象这座城市的标准指数一样，每一点小的波动，对整个城市的影响，超过了一种简单食品对城市的影响。
　　6月的某日，在紧张的工作间隙有幸回到了这座无法忘怀的第二故乡。傍晚，黄河畔，清凉的河风、可口价廉的黄河生啤、三毛一串的烤羊肉、两块五一份的凉拌拉面，三毛五一斤的美国金瓜，背后是灯火璀璨变化、让我快认不出来的城市，斜靠在那里，与周围人一起享受着这个城市，不远处的小广场上聚集了三十多条大型犬，拉不拉多、苏牧、大丹、拳狮，在他们的主人带领下尽情嬉戏着，不在天上，胜似仙霞路天上人间。
　　晚安，兰州。
　　明天早上起来是去“马子禄”还是就在楼上的面馆吃个牛肉面呢？