【摘 要】
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为优化枯草芽孢杆菌与刺五加多糖合生发酵的条件,本试验采用4×2因子试验设计,筛选适宜的温度（30、34、37、40℃）和转速（120 r/min和170 r/min）;采用单因素试验设计筛选接种
【机 构】
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河北农业大学食品学院,河北省畜牧兽医研究所,河北农业大学动物科技学院,天津市饲草饲料工作站
【基金项目】
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河北省蛋鸡体系(1004022)
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为优化枯草芽孢杆菌与刺五加多糖合生发酵的条件,本试验采用4×2因子试验设计,筛选适宜的温度（30、34、37、40℃）和转速（120 r/min和170 r/min）;采用单因素试验设计筛选接种量（1%、2%、4%、6%、8%）、装液量（50、100 m L）和初始p H值（5.5、6、6.5、7、7.5、8、8.5）;根据菌液的活菌数和芽胞产率确定刺五加多糖的添加量（0、0.4、0.8、1.6、2.4、3.6、4.8、6.4、8、10 mg/m L）及合生元的培养时间（24、36、48 h）。
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