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自1970年以来,食品包装业吹嘘以脂肪为焦点的标签,诸如“无胆固醇”、“无脂肪”以及“低饱和脂肪”。这些善意的字眼意在帮助我们避免饮食中有嫌疑的不法分子。毕竟,摄入过多饱和脂肪可升高不利健康的LDL胆固醇水平,LDL是心血管疾病的重要诱因。
有益心脏的饮食：勿只关注脂肪
【摘 要】
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自1970年以来,食品包装业吹嘘以脂肪为焦点的标签,诸如“无胆固醇”、“无脂肪”以及“低饱和脂肪”。这些善意的字眼意在帮助我们避免饮食中有嫌疑的不法分子。毕竟,摄入过
【出 处】
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心血管病防治知识
【发表日期】
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2014年8期
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