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2003年11月22日,无锡市卫生局接群众举报,无锡市某食品有限公司生产加工的火腿可能"有毒",卫生监督员立即对该公司进行观场检查,并对其产品及原料火腿进行抽检,经调查,该公司使用的部分原料火腿受到农药敌敌畏污染,此次食品污染事故是由于原料火腿生产企业在生产过程中对空发酵仓库使用敌敌畏消毒所致.