【摘 要】
：
目的探讨如何调查一起食物中毒的原因。方法根据患者临床表现,对2017年1月7日某婚宴酒店进行现场流行病学调查,具体采集环境和物表样本、从业人员和病例肛拭子、粪便、呕吐物
论文部分内容阅读
目的探讨如何调查一起食物中毒的原因。方法根据患者临床表现,对2017年1月7日某婚宴酒店进行现场流行病学调查,具体采集环境和物表样本、从业人员和病例肛拭子、粪便、呕吐物等,同时根据卫生学调查结果结合现场采集样本的实验室结果进行综合判断。结果本次发生食物中毒患者共27例,罹患率为29.03%(27/93),多名患者排泄物检出副溶血性弧菌。结论处理食物中毒事件采样时应采集剩余食品、环境与物表样本、从业人员样本、病例样本(特别是重症病例和首发病例)这四类样品,只有足量采集到这四类样本,才能确定致病因子,找出污染源和污染途径。
其他文献
目的:从刷牙次数和甜食消费两个方面,分析家长对龋病易感因素的态度与儿童实际龋相关行为的关系,为开展口腔卫生宣教提供依据。方法:用配对法研究儿童家长对儿童龋病易感因素
在建筑工程项目施工的全过程中,机电设备安装是一个尤为重要的步骤和环节。针对机电设备安装工程的重要性和复杂性,本文首先探讨了机电设备安装工程项目的特点,然后就如何采
<正>为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,加快推进国有企业改革和高质量发展,同时聚焦改革开放四十年国有企业波澜壮阔的改革发展历程,总结经
我国传媒的法制报道基本适应了法治建设的需求,但也隐藏危机。宏观上传媒缺乏自觉明确的法治意识来捍卫、推动法治,微观上传媒人法律知识不足以做出称职的法制报道,导致深度
信用卡作为商业银行的重要业务,如何降低信用卡的使用风险,提高商业银行的收益对于信用卡的发展具有重要的意义。数据挖掘作为一种有效的工具,能够帮助信用卡发行银行开发出
超分子化学是一门新兴前沿科学,是当前的研究热点之一。分子识别是超分子化学中非常重要的组成部分,近年来吸引了诸多化学家的目光。8-羟基喹啉单元是构造超分子结构的理想构
随着氮磷的大量排放,淡水水体普遍呈现富营养化现象,导致饮用水水源地会出现季节性藻华。超滤（UF）工艺作为第三代饮用水处理技术的核心,处理高藻水体时不可避免的要面对藻源型
本论文的研究主要集中在通过辐射分散聚合制备功能性聚苯乙烯微球及其应用研究上,分三个部分,主要工作归纳如下:一、用辐射分散两步聚合法,以苯乙烯(St)为单体,衣康酸(IA)为
在国家对科研投入不断增长的背景下,医院对科研经费的精细化、规范化、科学化的管理需求越来越大。本文通过分析公立医院的科研经费管理中存在的问题,探讨这些问题形成的原因