中国酒业“致敬匠心 传承经典”秦含章先生109岁寿诞在京举行

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本刊讯:2017年1月9日,代表中国白酒产业工匠精神的“殿堂级”大师,秦含章先生迎来了他109岁的生日。秦老长期从事发酵和食品工业的教学、研究工作,是中国发酵专业的奠基人,为我国白酒工业科学理论体系的建立做出了巨大贡献,得到全行业的共同敬仰和爱戴。当天下午,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院主办,山西杏花村汾酒厂股份有限公司协办,《中外酒业》杂志社承办的中国酒业“致敬匠心.传承 News: January 9, 2017, on behalf of the spirit of China’s liquor industry craftsman ”Hall class “ master, Mr. Qin Han chapter ushered his 109th birthday. Qin has long been engaged in fermentation and food industry teaching and research work. He is the founder of China’s fermentation industry and has made great contributions to the establishment of the theoretical system of liquor industry in our country. He has been respected and loved by all industries. In the afternoon, co-organized by China National Wine Industry Association, China Food Fermentation Industry Research Institute and Shanxi Xinghuacun Fenjiu Brewery Co., Ltd., ”Chinese Wines“ hosted by ”Chinese and Foreign Wine Industry“ magazine ”
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