【摘 要】
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应激是指动物机体内外环境的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。应激是一种适应性的非特异性防御反应，但如果刺激强度过大或作用时间过长，机体就会逐渐失去应答能力，出现
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应激是指动物机体内外环境的各种刺激所产生的非特异性应答反应的总和。应激是一种适应性的非特异性防御反应，但如果刺激强度过大或作用时间过长，机体就会逐渐失去应答能力，出现病理状态，表现衰竭现象。温度变化可产生冷热应激，而热应激最为常见。随着畜牧业集约化和产业化程度的提高，热应激在奶牛生产上的危害已日趋严重，因此，了解和掌握热应激反应对奶牛的影响，采取一些相应的措施对养牛者来说无疑是至关重要的。
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