【摘 要】
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植物雌激素（phytoestrogen,PE）是指来源于植物,结构与雌激素相似,能结合并激活哺乳动物和人类的雌激素受体（e-strogen receptor,ER）而具有雌激素样和抗雌激素活性的杂环多酚类化
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植物雌激素（phytoestrogen,PE）是指来源于植物,结构与雌激素相似,能结合并激活哺乳动物和人类的雌激素受体（e-strogen receptor,ER）而具有雌激素样和抗雌激素活性的杂环多酚类化合物。它们对激素相关疾病有广泛作用，尤其对乳腺癌、前列腺癌、绝经期综合征、心血管病和骨质疏松有一定的预防作用。
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