【摘 要】
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以总抗氧化能力、还原能力、清除DPPH自由基能力、总酚含量为指标,研究比较了中医常用的灵芝、香菇、黄芪、甘草、丹参5种延缓衰老中药的抗氧化活性。结果表明,5种中药材均具
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以总抗氧化能力、还原能力、清除DPPH自由基能力、总酚含量为指标,研究比较了中医常用的灵芝、香菇、黄芪、甘草、丹参5种延缓衰老中药的抗氧化活性。结果表明,5种中药材均具有明显的抗氧化活性,总抗氧化能力差异不明显,丹参、灵芝、甘草的还原能力和清除自由基的能力显著强于其余中药。酚类物质的含量与抗氧化能力呈正相关关系。
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