【摘 要】
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伴随生活水平的提高,加上各级政府的政策支持,广大营养、学校卫生专家的健康宣教、倡导,许多中小学生已养成喝牛奶的习惯,而更多的儿童青少年正准备进入该行列。然而,和许多日常生
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伴随生活水平的提高,加上各级政府的政策支持,广大营养、学校卫生专家的健康宣教、倡导,许多中小学生已养成喝牛奶的习惯,而更多的儿童青少年正准备进入该行列。然而,和许多日常生活行为一样,喝牛奶也需要科学知识的引导,需要通过实践来培养技能。其中,看似简单实际上起关键作用的是,能排除各种单纯出于商业目的的不实宣传、误导,从市场上数量众多、品种琳琅满目、令人目不暇接的牛奶、奶制品中,挑选出符合自身需要、膳食结构和特点,
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