【摘 要】
：
通过将黑豆皮经醋泡处理,探究醋泡对黑豆皮中花色苷矢车菊素3-O-葡萄糖苷(Cyanidin 3-O-glucoside,Cy 3-O-glu)提取含量的影响及对花色苷提取物生物活性的影响。采用高效液相
【机 构】
：
山西大学化学化工学院; 山西大学环境科学研究所;
【基金项目】
：
国家自然科学基金(21475080;21575084)
论文部分内容阅读
通过将黑豆皮经醋泡处理,探究醋泡对黑豆皮中花色苷矢车菊素3-O-葡萄糖苷(Cyanidin 3-O-glucoside,Cy 3-O-glu)提取含量的影响及对花色苷提取物生物活性的影响。采用高效液相色谱法(HPLC)测得花色苷Cy 3-O-glu的含量,醋泡处理前后黑豆皮提取物中Cy 3-O-glu含量分别为11.90、16.33μg/g。结果表明醋泡方法可以提高黑豆皮提取物中Cy 3-O-glu的含量。黑豆皮提取物的抗氧化性通过ABTS和DPPH自由基清除两种方法进行比较,以维生素C作为阳性对照。结果表明自由基清除能力的强弱:醋泡黑豆皮>未经处理黑豆皮>维生素C,而且醋泡的提取物ABTS~+,DPPH~+清除能力分别为阳性对照的5.92和1.83倍。以4-甲基伞形酮-β-D-葡萄糖苷(4-MUG)作为底物,研究对α-葡萄糖苷酶抑制活性的影响,阿卡波糖为阳性对照。结果表明抑制能力的强弱:阿卡波糖>醋泡黑豆皮>未经处理黑豆皮,醋泡的提取物抑制能力为阳性对照的0.58倍。结果表明醋泡黑豆皮可以提高黑豆皮花色苷提取物的抗氧化和抑制α-葡萄糖苷酶活性的能力。
其他文献
目的观察生大黄保留灌肠治疗重症急性胰腺炎（SAP）的疗效。方法将43例重症急性炎患者随机分为两组,观察组26例,对照组17例,两组同时使用非手术法治疗,观察组加用生大黄保留灌肠,
文章运用1996-2003年我国29个省（自治区,直辖市）的大中型工业企业面板数据,以新产品开发项目数衡量创新产出,以研发资本存量和研发人员表示创新投入,采用数据包络分析和随机前
律师调解是一种充分发挥律师专业优势的纠纷解决机制。本文介绍了四川南充充分利用律师专业优势参与调解试点取得的成果,总结提炼了六项工作步骤、六项保障机制,对充分发挥律
提出了用指数函数作为荷载传递函数分析越长单桩的荷载传递。考虑了桩侧摩阻力引起的桩端土沉降作用，对指数函数进行了修正。用优化方法对单桩静载试验结果进行反演分析，优化出
华为DTX 8300解调机用于将SDH光纤信号解调为音频、视频调制信号,输入至发射机输入端,其工作的稳定性和可靠性直接影响到发射台站的安全播出,本文主要介绍华为DTX 8300解调机
时代在变，反映时代精神的口号也在变。“为纳税人服务”就是在这社会转型时节出现的口号。这口号其来有自：改革开放以来，随着税收的覆盖面日益广泛和深入，纳税人履行义务后开始复
目的:探讨奥曲肽联合早期应用生大黄对重症急性胰腺炎(SAP)的治疗价值。方法:将57例SAP患者随机分为治疗组和对照组,对照组按SAP常规处理原则给予禁食、胃肠减压、应用奥曲肽
股权分置改革后,由于上市公司股权的分散性导致了公司所有权与经营权的分离程度更为严重,由此会形成经营者滥用权利阻挠股东行使其权利的现象。我国原有公司法中静态的制度设
后视镜硬件产业虽然已是一个成熟的体系，但“和路通”的优势是把运营商的管道和终端打通，实现服务升级。
以灌注桩桩土相互作用的原位试验为基础,结合西安土层结构、性质;采用有限单元法对黄土地区的砼灌注桩桩—土相互作用进行仿真模拟,研究了 桩土相互作用、荷载的传递规律、桩