【摘 要】
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为研究GC/MS 指纹图谱在烤烟产区识别中的应用,实验采用同时蒸馏萃取烤烟中香气物质,GC/MS 检测,构建了湖南、广西、贵州3 个产区烤烟的致香物质标准指纹图谱.随机选取这3 个
【机 构】
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中国农业科学院烟草研究所,中国农业科学院研究生院,江西中烟工业有限责任公司
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为研究GC/MS 指纹图谱在烤烟产区识别中的应用,实验采用同时蒸馏萃取烤烟中香气物质,GC/MS 检测,构建了湖南、广西、贵州3 个产区烤烟的致香物质标准指纹图谱.随机选取这3 个产区及广东、河南的部分烤烟样品对建立的标准指纹图谱进行验证.结果表明,验证样品与其所属产区的标准指纹图谱相似度较高,而与其他产区标准指纹图谱的相似度较低,从而能准确的识别其所属产区.将几个产区烤烟样品的指纹图谱进行系统聚类分析,不同产区的烤烟能够很好的聚合到一类,表明构建的指纹图谱能够反映不同产区烤烟的风格特色,进一步验证了利用
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