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本文介绍了主要霉菌毒素的毒性危害作用,综述了霉菌毒素吸附剂的研究和使用现状,探讨了高效的霉菌毒素吸附剂的作用机理及特点。1霉菌和霉菌毒素1.1霉菌霉菌是丝状真菌的统称,凡在基质上长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状菌丝体的真菌都称为“霉菌”(Fungi)。一般泛指毛霉(Mucor)、根霉(Rhizopus)、