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为了探索钙添加剂的超微粉碎加工工艺及粉体性质,将牡蛎壳清洗、干燥、初步粉碎后进行超微粉碎.确定牡蛎壳超微粉碎的最佳工艺参数为:进料速度0.0625g/s,气流压力:进料压力、粉碎压力为0.56MPa,进料粒度150μm,粉碎一次.由超微粉碎得到的粉体,更易溶解于水,而且在水中的分散速度更快.
牡蛎壳超微粉碎工艺及粉体性质
【摘 要】
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为了探索钙添加剂的超微粉碎加工工艺及粉体性质,将牡蛎壳清洗、干燥、初步粉碎后进行超微粉碎.确定牡蛎壳超微粉碎的最佳工艺参数为:进料速度0.0625g/s,气流压力:进料压力、
【机 构】
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江南大学,海通食品集团股份公司
【出 处】
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无锡轻工大学学报
【发表日期】
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2004年01期
【基金项目】
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宁波市农业攻关项目(200C10018)资助课题.
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