科学“涮”火锅,吃出营养来

来源 :黄河.黄土.黄种人 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qnmdmm
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
天气越来越冷,火锅店的生意也随之越来越红火。这种大家喜爱的冬季美食,在诱惑得人们趋之若鹜竞相品味的同时,近年来也背负了越来越多的骂名:胆固醇含量高、热量易超标,甚至还有致癌的风险……其实,没有不好的食物,只有不好的吃法,对于 The weather is getting cold, hot pot shop business also will be more and more prosperous. This favorite winter food, enticing people to rush competing taste at the same time, in recent years also bears more and more infamy: high cholesterol, calories easily exceeded, and even cancer risk ... ... In fact, no Good food, not good to eat, for
其他文献
经过最近几个月猪价的加速上涨,当前出现了养殖户盲目补栏苗头,让不少业内人士开始担心价格大起大落的“过山车”行情再次上演。养猪业如何健康稳定发展,需要理性的分析与科
腹腔癌胚抗原对预测大肠癌腹腔内播散的意义Significanceofcarcinoembryonicantigentesttoforecastcolorectalcancermetastasesinabdominalcavity孙念绪,杨顺兴,詹新恩... The Significance of Abdominal Carcinoembryonic Antigen in Predicting Intra-abdominal Disseminatio
自从有了女儿后,Ella辞去了原来的工作,专心带宝贝,除了日常起居之外,母女俩最喜欢的就是外出游玩。由于Ella一直提倡亲密育儿,所以从女儿4个月起,Ella都是用背巾带着她外出,
请下载后查看,本文暂不支持在线获取查看简介。 Please download to view, this article does not support online access to view profile.
应用鼻锥翻转进路切除鼻腔鼻窦及前、中颅底区肿瘤62例,其中良性肿瘤12例,恶性肿瘤50例。恶性肿瘤的3年生存率为61.7%,5年生存率为44.0%。介绍了手术方法并对此手术进路的优缺点进行了讨论。 Twen
焦点●生活    你去买衣服时,小姐轻描淡写地告诉你没加大号的时候,那神情能让你钻地缝,有没有?  你在淘宝上好不容易淘了一件衣服,模特穿是气质,你穿只有气愤,有没有?  好友左打量右打量之后说你怎么胖成这样了,让你无地自容,有没有?  老公可能只是无意识地说了一句,你笑起来有双下巴了,你立刻暴怒,有没有?  接下来的生活可以想象,你不愿意逛街,反正好衣服穿在你身上也没那个味道;懒得跟朋友聚会,你
关于鸡精 1鸡精里有“鸡”吗?专家解答:范志红(中国农业大学食品科学与营养工程学副教授)名字虽然叫鸡精,但不等于是把鸡肉里的纤维物质浓缩提纯。虽然有的鸡精类产品里说其
“产后口腔溃疡”是指新妈妈在生产后嘴里长口疮。相信很多新妈妈都经历过这种痛苦:一方面产后自己和宝宝都需要大量营养,另一方面却因口疮而对各种补品望而却步。那么怎样治
应用组织学,免疫组化,透射电镜对189例各组织学类型胃癌的神经内分泌(NE)细胞进行观察,并对其中127例患者进行随访。85例检出CgA阳性癌细胞(45.0%),其中73例进一步做各类激素抗体检测,所采用的9种激素抗体
原料   酥粒 高筋面粉30克,软化黄油20克,  杏仁碎20克,花生碎5克,糖粉10克  派皮 低筋面粉60克,软化黄油40克,   白糖10克,水30毫升  草莓馅 新鲜草莓120克,鸡蛋1/2个,  牛奶40克,溶化黄油40克,白砂糖25克,  高筋面粉10克,盐1/4勺    做法  A酥粒  黄油软化后加入糖粉打匀,依次加入高筋面粉、混合果仁碎粒拌匀,用手揉捏成团包入保鲜膜中,放入冰箱冷