【摘 要】
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蛋氨酸是反刍动物重要营养成分之一,其在日粮中直接添加会被瘤胃微生物迅速降解,无法满足动物高产需要。因此,瘤胃保护性蛋氨酸日益成为研究的热点与重点。本文从蛋氨酸生化
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蛋氨酸是反刍动物重要营养成分之一,其在日粮中直接添加会被瘤胃微生物迅速降解,无法满足动物高产需要。因此,瘤胃保护性蛋氨酸日益成为研究的热点与重点。本文从蛋氨酸生化功能、保护方法及原理、对反刍动物生产性能的影响以及主要产品的应用方面进行了综述。
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