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目的：探讨饮食治疗对高血脂患者胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白的影响。方法：56例高血脂患者随机分为饮食干预组和对照组，饮食干预组按医生要求科学进餐，对照组患者按平时习惯进餐，共8周后测定空腹胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白。结果：饮食控制组空腹胆固醇、甘油三酯等参数均值明显下降。结论：控制饮食能降低高血脂患者的胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等参数水平。