海鲜川烹岂只是单一的麻辣风味

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酸辣海参rn原料:高压活海参1只(约100克)四川细苕粉30克 油酥黄豆10克 香菜末2克 姜片、葱段、红小米椒末、姜米、葱花、盐、白糖、将有、香醋、鲜辣汁、花椒油、红油、蚝油、鲜汤各适量.
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米凉粉烧牛膝rn原料:牛膝250克米凉粉150克豆瓣酱20克辣椒面15克葱花、芹菜末共15克花椒粉、盐、白酒、糖、味精、鲜汤、湿生粉、菜油各适量rn制法:rn1.把牛膝放水锅里,加少
金蒜牛仔粒rn原料:牛扒300克杏鲍菇粒200克独头蒜25克蔬菜汁[注1]适量黑椒汁[注2]28克rn制法:rn1.将独头蒜切成片,下油锅炸至色金黄;另把杏鲍菇粒也下油锅炸至色金黄时捞出.
砂锅菌烩rn把口蘑切成小片,茶树菇切成节,一并下入鲜汤锅里汆一水后,捞出.rn锅里放少许的鸡油,下蒜片炒香后,再掺入适量的鲜汤,烧开后放口蘑片和茶树菇节,加盐调味后便盛入砂
产后抑郁症是指产妇分娩后出现以心境低落为主要特征的抑郁状态,表现为易哭泣、激怒、恐怖、焦虑、沮丧、悲哀和对自身及婴儿健康过度担忧,常失去生活自理及照料婴儿的能力,
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羊肉是冬季的进补佳品,时下餐馆里又怎么能少了羊肉佳肴呢?rn在我工作的酒楼,每到冬天都会推出以白汤羊锅、红汤羊锅为主的羊肉系列佳肴,我这里就从中选几道介绍给大家.rn白
香茅焗乳鸽rn口味:复合味当中夹有香茅的清香味rn原料:乳鸽2只麻辣蚕豆50克香茅草20克小米椒节、姜片、盐、料酒、复制酱料、鲜汤、煳辣油、色拉油各适量rn制法:rn1.把乳鸽斩成
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“阳干”,是在湖北荆州一带流行的制作鱼肴的一种初加工方法,这是把鲜鱼刮鳞(也有不刮鳞的)挖鳃,再从背部剖开除去内脏后,清洗干净再抹盐、花椒等腌味,然后置室外阳光下晾晒
豉香耗儿鱼rn把耗儿鱼(即剥皮鱼)治净,纳盆加姜葱、料酒和盐腌味后,下入六成热的油锅,炸至酥香时捞出来.rn锅里放红油,下姜片、葱节和鲜花椒炒香,接着加入豆豉稍炒便掺入少许