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以大叶水芹为试验材料,进行不同的有机肥处理,测定了其最终的产量、叶中黄酮含量以及PAL酶活性。结果表明:不同有机肥处理对水芹的产量及黄酮含量存在一定影响,基肥1 kg、追肥用量为7×4 kg(处理8)时,其产量、黄酮含量和PAL酶活性均显著高于其他处理;水芹叶片中的黄酮含量与PAL酶活性呈极显著的正相关关系。