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中国是猪肉消费大国。近年来随着中国居民消费水平不断上升,芬兰、丹麦和瑞典等北欧国家纷纷将目光聚焦中国市场,希望将本国的农副产品特别是猪肉等出口中国。尤其在乌克兰危机后俄罗斯停止进口欧洲农产品,北欧国家希望中国成为猪肉的主要出口市场之一。芬兰农林部长奥尔波2015年宣布,芬兰已得到向中国出口猪肉的许可，将向中国出口适合中国消费者口味的肉类产品。养猪大国丹麦也积极向中国出口猪蹄、猪头等产品。