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为掌握荔枝保鲜参数对荔枝贮藏品质的影响，对国内外荔枝保鲜参数进行综述，分析了温度、相对湿度和气体成分对荔枝保鲜的影响以及保鲜参数问的优先级关系。对多数荔枝品种而言，适宜的保鲜参数分别为温度1-5℃，02浓度3％-5％，CO2浓度3％～5％，相对湿度90％～95％；保鲜参数中优先级最高的是温度。
荔枝保鲜环境参数的研究现状与分析
【摘 要】
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为掌握荔枝保鲜参数对荔枝贮藏品质的影响，对国内外荔枝保鲜参数进行综述，分析了温度、相对湿度和气体成分对荔枝保鲜的影响以及保鲜参数问的优先级关系。对多数荔枝品种而言，适
【机 构】
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华南农业大学工程学院/南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室
【出 处】
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广东农业科学
【发表日期】
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2012年18期
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-33-13);国家自然科学基金(31101363);广州市农业科技项目(2011);广东省扶持农业机械化发展专项(粤农计[2011]150号)
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