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“上高鳙来啦!”对于这句吆喝,人们是喜忧参半.喜的是,当地老百姓可以吃到新鲜美味的“剁椒鱼头”;忧的是,当地鳙鱼快要买不到了,因为“上高鳙”品质实在太好.虽然这只是民间相传的“段子”,但是不难看出“上高鳙”的品质和市场威慑力、“现在我们的鱼卖到上海、广东、福建、安徽和湖南等省市,日运销水产品达10万斤以上。”上高县隆信渔业专业合作社理事长闻德辉说道。为何小小上高鳙鱼“杀向”市场竞如此威猛，它有什么“奇招”？带着这些疑问，我们走进了上高县隆信渔业专业合作社。