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【研究目的】将湖南与河南两省烤烟中的中性香气成分的含量进行对比,从而明确两省烤烟在致香物质方面的差异。【方法】采用美国HP5890Ⅱ-5972气质联用仪定性、内标定量法。【结果】在所测出的中性致香成分中,湖南B2F烤烟质体色素类,美拉德反应产物等香气物质总量均比河南烤烟高,而湖南C3F烤烟中的新植二烯,美拉德反应产物和苯丙氨酸类香气物质总量却低于河南同等级烤烟。【结论】湖南与河南烤烟的中性致香物质差异比较明显,河南烟叶致香物质总量明显低于湖南。