【摘 要】
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目的：探讨酒制木瓜的炮制工艺,找出最佳炮制条件。方法：通过单因素考查实验,采用正交设计法,以闷润时间、炒制时间及炒制温度为考查因素,考查各因素对酒制木瓜中的醇浸出物及熊
【机 构】
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安徽省高等学校现代中药省级重点实验室
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目的：探讨酒制木瓜的炮制工艺,找出最佳炮制条件。方法：通过单因素考查实验,采用正交设计法,以闷润时间、炒制时间及炒制温度为考查因素,考查各因素对酒制木瓜中的醇浸出物及熊果酸的含量影响。结果：取木瓜片用黄酒拌匀闷润15~20min,置炒锅内,在100℃（药材表面温度）炒制10min为酒制木瓜炮制的最佳工艺。结论：木瓜经酒制后,质量稳定,该炮制工艺稳定、可靠。
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